主料:
全麦粉适量，
酵母适量，
老豆腐适量，
粉条适量
辅料:
盐适量，
十三香适量，
葱适量，
辣椒粉适量，
色拉油适量香辣豆腐包的做法步骤
1.面粉和酵母混合，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1左右。每500克面粉加5克左右的酵母）发酵至2倍大。
2.老豆腐切成厚约3cm厚的片，放入锅中蒸30分钟。
3.取出豆腐，不烫手时切小丁。
4.葱洗净，切葱花。（个人觉得大葱好吃）
5.粉条提前用冷水泡软，捞出沥干水分。
6.将泡好的粉条切成1cm的小段。
7.将豆腐丁，粉条，葱花放入容器中，加入盐，十三香，辣椒粉和色拉油，搅拌均匀。
8.发酵好的面团取出，排气后，搓成长条。
9.切剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
10.包入适量馅。
11.按照自己喜欢的样子捏成包子。
12.冷水入锅，将包子放在铺有湿布的笼屉上，再次醒发15分钟左右，开中火，上气后，蒸15分钟，焖3—5分钟再出锅。
TAGS：
主食 面食 家常菜 包子 夏季食谱 午餐 全麦粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 面条菜丸子酸汤面的做法,面条菜丸子酸汤面怎么做,面条菜丸子酸汤面怎么做,酸汤丸子面条的做法,酸菜丸子面怎么做,酸汤饺子面条
下一篇： 全麦花朵馒头
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
